Mehrwert trifft den Zeitgeist

Auch die Zerlegestufe ist fest in das nationale Qualitätssicherungs-System Integrierte
Kettenüberwachung (IKB-KIP) integriert. Das niederländische Unternehmen Interchicken beispielsweise verarbeitet wöchentlich meh als 500 Tonnen Hähnchenfleisch gemäß den strengen Aufl agen von IKB-KIP.

Convenience gehört die Zukunft

Die Verantwortlichen der Gecombineerde Pluimvee Slachterijen machen sich um die Zukunft keine Sorgen. Sie erwarten weiter steigende Konsumzahlen und versprechen sich viel vom Geschäft mit Convenience-Produkten.

Höchstmaß durch Produktsicherheit durch IKB

In den niederländischen Schlachtunternehmen werden jährlich rund 300 Millionen Masthähnchen gemäß den Auflagen des nationalen Qualitätssicherheitssystems IKB-KIP geschlachtet. Die Branche hat sich also in Sachen Produktqualität- und sicherheit sehr gut positioniert.

Fast Food belebt das Geschäft

95 Prozent ihres Umsatzes machte die Heijs Group im letzten Jahr im Ausland, 30 Prozent allein davon in Deutschland. Das Familienunternehmen beliefert hierzulande unter anderem eine große Fast Food-Kette, die auf Hähnchenfleisch spezialisiert ist.

40 Tage alles unter Kontrolle

Auch die niederländischen Hähnchenmäster sind voll in das nationale Qualitätssicherungs-System IKB-KIP integriert. Sie müssen vor allem weitreichende Haltungs- und Fütterungsvorschriften erfüllen.

Stark im Export

Im Unternehmensporträt dieser Ausgabe stellen wir Ihnen die Storteboom Food Group vor. Der zweitgrößte Geflügelvermarkter der Niederlande erwirtschaftet knappt drei Viertel seines Umsatzes im Auslandsgeschäft

Sicher aus dem Ei geschlüpft

Im Qualitätssicherungs-System IKB bildet die Brüterei die Schnittstelle zwischen Vermehrungs- und Mastbetrieben. Unter den strengen Auflagen des niederländischen Hähnchen-Sektors werden Qualität und Sicherheit garantiert – so auch im Betrieb von Familie Koot.

Wachstum und Innovation

Die Plukon Royale Gruppe setzt Trends in der Geflügelfleischbranche. In dieser Aufgepickt stellen wir Ihnen das Unternehmen näher vor – der Auftakt zu einer Serie von Unternehmensportraits in den nächsten Ausgaben.